pois chiche - cuisine végétarienne facile

22 février 2013

Falafels classiques

Ingrédients (pour une vingtaine de falafels) : - 300g de fèves ou de pois chiches - 1 gousse d'ail - persil, coriande frais - 1/2 oignon - 1 càc de bicarbonate de soude - 1 càs de sésame - 1 càc et 1/2 de coriande en poudre et de cumin - sel, poivre Préparation...

Posté par kob27g à 20:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pois chiche, fève

Vous aimez ?

0 vote

14 janvier 2013

Blinis de carotte

Ingrédients pour 4 blinis : - 150g de carottes - 1 oignon - 2 cuillères à café de graines de cumin - 2 cuillères à soupe de coriandre moulue - 1 cuillère à café de levure chimique - 100g de farine de pois chiches - 50g de semoule fine - 20cl d'eau - sel...

Posté par kob27g à 20:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pois chiche, carotte

Vous aimez ?

0 vote

2 octobre 2012

Terrine pois chiches carottes

Ingrédients : - échalottes - 3 carottes - huile d'olive - 1 c à c de curry - 50 cl d'eau - 150g de farine de pois chiche Préparation : Faites revenir les échalotes émincées dans de l'huile d'olive. Ajoutez les carottes râpées et laissez cuire une dizaine...

Posté par kob27g à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pois chiche, carotte

Vous aimez ?

0 vote

23 septembre 2012

Galettes d'avoine à l'indienne

Ingrédients pour 2 galettes : - 4 càs de flocons d'avoine trempés et égouttés - 2 càs de farine de pois chiches - 2 càs d'eau - sel et épices à votre goût (ici curcuma, coriandre et cumin) Préparation : Mélanger la farine de pois chiches et l'eau pour...

Posté par kob27g à 20:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pois chiche, flocon

Vous aimez ?

0 vote

15 septembre 2012

Galettes de navet et millet

Ingrédients : - 3 navets - 2 C de farine de pois-chiche - 1 verre de millet cuit Préparation : Faire cuire les navets. Les écraser à la fourchette avec la farine Mélanger la préparation avec le millet cuit Former des galettes et les faire cuire à feu...

Posté par kob27g à 14:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pois chiche, millet, navet

Vous aimez ?

0 vote

7 août 2012

Crêpes de pois chiche

Ingrédients : - 100g de farine de pois chiche - 50g de farine de blé - 280ml d'eau - une grosse pincée de sel Préparation : Mettre les 2 farines et le sel dans un saladier ajouter l'eau progressivement. Bien mélanger, laisser un peu reposer. http://p...

Posté par kob27g à 15:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pois chiche

Vous aimez ?

0 vote

7 août 2012

Falafels V2.0 (farine pois chiche)

Ingrédients : - 75g de farine de pois chiche + 2 ou 3 càs - 2 càs de graines de sésames moulues - 1 càc de cumin - 1 càc de paprika - ail - 1 càs d'huile d'olive - sel Préparation : Tamiser la farine à travers une passoire fine dans une casserole. Verser...

Posté par kob27g à 15:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pois chiche

Vous aimez ?

0 vote

1 août 2012

Galettes de pois chiche

Ingrédients : - 150 g de farine de pois chiches - 300 g d’eau - 2 courgettes coupées en dés - ciboulette - un peu de sel et de poivre - 2 CS d’huile d’olive vierge extra Préparation : Mélanger l’eau à la farine avec un fouet, ajoutez courgettes, ciboulette,...

Posté par kob27g à 21:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pois chiche, courgette

Vous aimez ?

0 vote

1 août 2012

Panisse

Ingrédients : - 100 g de farine de pois chiche - 40 cl d'eau - 2 cl d'huile d'olive - sel, poivre Préparation : Mettre la farine dans une casserole avec un peu d'eau et d'huile d'olive. Chauffer le mélange à feu doux et fouetter sans arrêt. Incorporer...

Posté par kob27g à 20:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pois chiche

Vous aimez ?

0 vote

30 juillet 2012

Pâté végétal

Ingrédient : - 125 g de pois chiches cuits - 3 oignons - 5 cuillères à soupe de farine - 5 cuillères à soupe de levure maltée en paillettes - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive - Sel, poivre Préparation : Allumer le four à environ 180°C. Si besoin, huiler...

Posté par kob27g à 07:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pois chiche

Vous aimez ?

0 vote